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「トルティーヤ(トルティージャ)」って何？どこの国のもの？ そんな疑問をお持ちの方もいらっしゃることでしょう。 トルティーヤってきいたことあるけど、どこの料理かは分からない。 今回は「トルティーヤ(トルティージャ)」の起源や歴史を始め、どこの国...

ねえトトポちゃん、そもそもトルティーヤって何？ トルティーヤは「タコスの皮」とも呼ばれているよ。 トルティーヤ(トルティージャ)とは、トウモロコシの粉を水で固めて焼いた皮のこと。 スペインではトルティーヤは卵焼きのことを指しますが、今回ご紹介...