【手作り野菜チップス】今日のおやつはオーブンでヘルシーな自家製野菜チップス!

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菜食

皆さんおやつは買ってますか?それとも作ってますか?

健康のためにはやっぱり、手作りが一番。

今回は「野菜チップス」の作り方と、野菜チップスを手作りするメリットをご紹介します。

野菜チップスを手作りするメリット

野菜チップス」って市販のものを買うと、中身が少なすぎてびっくりすることありませんか?
包装のプラスチックに比べて中身が少ないと、もったいないですよね。
自分で作れば量を調節できるので、好きなだけ作ることができます。

冷蔵庫の中に余った野菜があるなら、一度で大量に消費することも可能。

また、市販の野菜チップスには保存料や添加物が大量に含まれています。使用するオイルも、安くて体に悪いものが使われていることがほとんど。
それらを使用する必要のない、手作りの野菜チップスが断然おすすめ。
使用するオイルも、アボカドオイルやココナッツオイル、ごま油など、体に良いオイルを選べば罪悪感もありません。

手作りなら油や塩の量も調節できるので、油や塩分の取りすぎも防ぐことができます。

オーブンで野菜チップスを作る

今回は、オーブンを使って野菜チップスを作る方法をご紹介します。
油で揚げるのではなくオーブンを使う理由は主に二つ。

単純に簡単だから。
 オーブンに入れておくだけでOKだから、手間がかかりません。キッチンが油で汚れることもなし。
使用するオイルの量を最小限に抑えることができるから。
 油で揚げる場合は大量の油を使う必要がありますが、オーブンで作る場合は少量の油で充分なので、健康的 で、お財布にも優しいです。

作り方

野菜を薄く切り、水につけておく。

ペーパータオルで水を切ってから、つめつめの間隔で天板にのせる。くっつくので、できるだけ重ならないように。

お好みのオイルをかける。今回私は健康に良いアボカドオイルを使いました。

https://totopodejapon.com/2020/08/03/avocadooil/

塩をふりかける。青のりなどお好みの、味をつける。

今回私は、カレーパウダーをかけてみました!

野菜チップス ヴィーガン オーブン ヘルシー おやつ アボカドオイル

160度に予熱したオーブンで、15分焼きます。

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なすは若干長めに焼いたほうが、サクッとします。焦げないように様子を見ながら焼いてくださいね。

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カレー味のチップス完成です!

野菜チップス アボカドオイル メキシコ

まとめ

焼きすぎると苦くなるので、色が若干きつね色になるくらいが理想。

簡単なので、ぜひ試してみてくださいね!

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