食べ方

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菜食

なぜアガベシロップ?10のメリットと本場メキシコからおすすめする理由!

最近、健康志向のスイーツ女子の間で話題になっていますよね。私の住んでいる、メキシコが原産のアガベシロップ。せっかくなので、現地の研究機関が発表している情報を踏まえながら、アガベシロップとは何か、簡単に紹介したいと思います。
菜食

【ヴィーガン・ベジタリアン対応】お餅を使った簡単レシピ!海外でもできる食べ方3選!

海外に住んでいたり、外国人の友達がいたりする人は、「お餅作って!」と言われる機会があると思います。そんな時におすすめなのが、ヴィーガンやベジタリアンにも対応しているレシピ。誰でも食べられる上、とっても簡単なので、大人数で一緒に作ってみるのもおすすめ!今回は、海外にいても手に入りやすい材料を使ったレシピをご紹介します。
メキシコ情報

メキシコの薬草エパソテ(epazote)とは?栄養価・効能や食べ方!

皆さんエパソテをご存じですか?火を通して料理に入れることが多いので、あまり存在を知らない人も多いと思います。今回はそんなエパソテ(epazote)についてご紹介します。
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