暮らし

スポンサーリンク
菜食

【ヴィーガンレシピ】メキシコ料理チレスエンノガダ(Chiles en Nogada)を作ろう!

9月16日はメキシコ独立記念日。この時期になると、メキシコではチレスエンノガダ(Chiles en Nogada)という料理が全国各地で食べられます。白いソースに真っ赤なザクロ、緑色の唐辛子で、国旗のトリコロールを表現しています。ピリ辛のチリの中身はフルーツたっぷりの甘い炒め物。通常はひき肉や牛乳、クリームを使用しますが、今回は動物性食品の使用なしのレシピをご紹介します。味は通常のものと変わらないのに、体にも環境にも優しくてとってもおすすめです!
サステイナブル

シリコンの綿棒でプラスチックフリー&ゼロウェイスト!

みなさんは綿棒使ってますか?綿棒って消耗品なので、定期的にゴミが出てしまいますよね。棒の部分がプラスチックになっているものは言うまでもなく土に還らないため、半永久的に地球上に残ります。紙でできているものはプラスチックのものに比べれば何倍もマシですが、ゴミはゴミです。生産過程から廃棄した後まで、地球を汚すことに変わりはありません。生分解性であるかどうかよりも、ゴミの量自体を減らすことが、今人類に課された課題。
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました